Mi amiga Nella ya esta' jubilada y dedica su tiempo libre a sus nietas, a cuidar de su huerto y a inventar tortas, pasteles y dulces de todo tipo. Ha hecho un curso de Pastelería en la ciudad de Livorno con un éxito rotundo pues toda su familia y amigos van locos por ellos. Tiene un álbum con las fotos de todos los cakes que durante tantos años ha hecho y cuando me los enseña la boca se me hace agua.
Por suerte, la invitamos a cenar frecuentemente y así podemos degustar esos exquisitos dulces, que para mi, los hace sin azúcar, pero que igualmente están riquisimos.
Por suerte, la invitamos a cenar frecuentemente y así podemos degustar esos exquisitos dulces, que para mi, los hace sin azúcar, pero que igualmente están riquisimos.
Ayer fue uno de esos días, me dejo' unos tomates preciosos de su huerto y esta torta que si no estoy atenta me la saborean los gatos de los vecinos.
Simplemente deliciosa.
Foto de Tamara T.M.
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